Альфа-амилаза – фермент, секретируемый клетками поджелудочной и слюнных желез, выполняющий функцию расщепления сложных углеводов на моно- и дисахара. Панкреатическая амилаза вырабатывается экзокринными панкреатоцитами поджелудочной железы и через протоки выделяется в полость двенадцатиперстной кишки. Здесь ее большая часть расщепляется ферментом трипсином, оставшееся количество всасывается в кровь и с ее током достигает почек. В почечных клубочках альфа-амилаза фильтруется, а попадая в канальцы, половина ее подвергается обратному всасыванию (реабсорбции) канальцевым эпителием, остаток же выводится с мочой.

Альфа-амилаза – важный показатель в диагностике болезней поджелудочной железы, реже ее концентрация в моче выходит за пределы допустимых значений по иным причинам.